Унікальні альтернативні стейки М'ясника та Піканья доповненні соусами деміглас та перуанським чімічурі, що поєднуються з салатом Коул Слоу з чилі айоллі, кріспі картоплею з сирним соусом та цибулевими кільцями з соусом трюфельним блю чіз, хрумкими маринованими корнішонами з Кім чі, в'яленною яловичиною власного виробництва та сирним бургером з капустою Кім Чі.